Makaron można przyrządzić na tysiąc sposobów, w moim domu najczęściej robimy go tak. Przygotowanie całego dania trwa tyle, ile ugotowanie makaronu. Swój niepowtarzalny, wyrazisty smak sos zawdzięcza gorgonzoli, która jest składnikiem najbardziej wyczuwalnym. 

 Nie myślałam, że kiedyś nadejdzie ten dzień, ale w  końcu przyrządziłam godną następczynię jabłkowej granoli owsianej, którą przez ostatnie lata piekłam niezliczoną ilość razy. Jest nią bajecznie chrupiąca, przyrumieniona, bezglutenowa granola z kaszy i płatków jaglanych. Od kilku dni nie wyobrażam sobie bez niej śniadania. Najlepiej smakuje z jogurtem i świeżymi owocami.

Oto wegańska wersja chlebka bananowego. Pierwsza blacha rozeszła się migiem i szybko trzeba było szykować kolejną porcję. Wykonanie, jak to często u mnie bywa, jest banalnie proste. Wystarczą składniki, miska, łyżka i odrobina szczerych chęci. W mojej wersji kwaskowatość porzeczek równoważy gorzka czekolada, ale do przyrządzenia tego ciasta możecie użyć dowolnych owoców lub zamienić je na orzechy, bakalie lub w ogóle zrezygnować z dodatków. Polecam bardzo!