Jeśli podobnie jak ja nie macie żadnego doświadczenia w pieczeniu chleba, ten przepis jest dla Was. Przygotowanie, łącznie z pieczeniem, zajmuje tylko 45 minut, nie potrzeba  nawet wyciągać miksera! Aromat piwa jest wyczuwalny i to właśnie on, oraz chrupiącą maślana skórka,  nadają mu charakter. Niesamowicie smakuje z miodem. Następnym razem wrzucę mniej cukru, czarnuszkę i inne zioła, dam znać jak wyszło. Znajdź chwilę i...

Continue Reading

Na zielony początek dnia, smak łagodny, sprawdza się w duecie ze śniadaniowymi kanapkami. ...

Continue Reading

Uwielbiam wszystkie  mączne pyszności, pierogi, naleśniki, racuchy, które już dawno przez swoje 'zapychające' kalorie zostały przez dietetyków wpisane na czarną listę. Ale czasem przychodzi moment, taki jak dziś, kiedy MUSZĘ zjeść właśnie coś takiego. Ale zawsze można coś pokombinować- nie użyłam zwykłej mąki pszennej, tylko pełnoziarnistą i otręby, nie smażyłam ich na głębokim oleju, jak zwykło się przygotowywać tradycyjne racuchy, tylko na patelni...

Continue Reading

Taki delikatny, zielony sos to dla mnie kwintesencja wiosny. Ekspresowy, idealny do kanapek lub polania świeżych warzyw. Idealny na grill 2012. Składniki: 100 g fety 150 g gęstego jogurtu naturalnego 2 cebule dymki pół pęczka pietruszki świeży ogórek garść kiełków garść szczypiorku pół ząbka czosnku sól i pieprz Wykonanie: Szczypiorek, dymkę i pietruszkę drobno posiekać, ogórka pokroić w kosteczkę. Do miski włożyć fetę i...

Continue Reading

Małe cudeńka. Nie chciałam żeby to były ot, zwykłe bezy, więc dodałam posiekane orzechy laskowe i ciemny ocet winny, dzięki temu nie są śnieżnobiałe tylko popielate. Zrobione na imieniny mojej 6 letniej siostry, Zosi, wielkiej bezowo-truskawkowej fanki, smakowały wybornie i równie dobrze się prezentowały. Z 7 białek wyszło mi 9 bez. ...

Continue Reading

Po zjedzeniu nie ma wątpliwości , że zjadło się właśnie kawałek prawdziwego ciasta czekoladowego. Żadne tam półśrodki- bardzo słodkie, mokre, wręcz lepkie. U mnie odgrywał rolę tortu urodzinowego ( Kamila, wszystkiego najsłodszego raz jeszcze!) i sprawdził się wspaniale. Idealne wyjście, gdy między szkołą a basenem  nie ma czasu na pieczenie wielu blatów i przekładanie, później staranne dekorowanie. W takich sytuacjach może poratować jedynie Nigella....

Continue Reading

Przepis mojej babci. O takim wypieku myśli się mówiąc 'domowy'- miękki, pachnący, mokry dzięki maślance, a chrupiąca kruszonka wieńczy dzieło. Na dodatek banalnie prosty, nie ma większego znaczenia w jakiej kolejności dodamy składniki, zdarzało mi się piec je również bez miksera- zawsze wychodziło. Obowiązkowy z każdymi sezonowymi owocami ( albo akurat z tymi ukrytymi w zamrażarce:). Piekłam w blaszce o dolnych  wymiarach 22x38...

Continue Reading

Świetny pomysł na dobrą kolację, smaki tworzą razem zgraną jedność. Przepis prosty, składników niewiele, więc zadbajmy, by były one dobrej jakości. Z sosu jednak nie byłam do końca zadowolona, był za tłusty, następnym razem użyje śmietanki 18 %.  W moim przypadku idealny sposób na pozbycie się rukoli, która w tym roku rośnie jak dzika i już braknie pomysłu co z nią dalej począć,...

Continue Reading

Chciałabym zacząć już sezon smoothie, orzeźwiających koktajli, ale niestety nie mogę, gdyż jest za zimno! 11 stopni i zero słońca-  nie jest to wymarzona pogoda na weekend w środku maja... Dlatego proponuję dzisiaj herbatę, która dzięki imbirowi, pobudzającemu nasz układ krwionośny, porządnie rozgrzewa, a przez dodanie mięty ładnie wygląda. Być może doda nam ochoty do działania i sprawi, iż na zbliżający się poniedziałek...

Continue Reading

Prosty i, co najważniejsze, szybki obiadowy sos warzywny z tuńczykiem. Dzięki dodatku mleka kokosowego i pasty curry orientalny i niebanalny. Porcja spora, spokojnie nakarmi czwórkę zgłodowanych osób, dzisiaj podałam z ryżem, ale lubię go również z soczewicą. Składniki: 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1,5 czerwonej cebuli pokrojonej w pióra 2 zmiażdżone ząbki czosnku kawałek imbiru wielkości kciuka 3 marchewki starte  puszka zielonego...

Continue Reading