Tę babkę pierwszy raz przygotowałam rok temu, zasmakowała nam na tyle, że dziś upiekłam ją znów, z jedną zmianą- podwoiłam porcję. Ciasto jest niesamowicie mokre, aromatyczne, a polewa... polewa to czysta poezja! Autorka przepisu nazwała ją ekspresową, więc jeśli ktoś nie ma jeszcze gotowej baby wielkanocnej, ten przepis jest dla Was. Z racji tego, że już jutro Wielkanoc, chciałabym życzyć wszystkim smacznych Świąt!...

Continue Reading

Tym razem postawiłam na prostotę - krówki, kruche ciasto i odrobina koloru, M&M'sy. Zaręczam, że to wystarczy, by wzbudzić zachwyt na Święconce, ale przede wszystkim kierowałam się walorami smakowymi. Nie ma nic lepszego niż roztopione w rondelku krówki. Składniki: 125 g masła 250 g mąki 80 g cukru pudru 1 jajko 2 łyżki mleka 300 g krówek ( u mnie mieszanka zwykłych i...

Continue Reading

To miały być zwykłe, szare, choć zdrowsze, żytnie muffiny. Niestety ktoś miał wobec nich nieco inne plany i już przed pieczeniem uszykował lukier i brokatowe pisaki do ozdoby ciast, kupione wcześniej z myślą o Wielkanocy. I tak, pierwotnie rustykalny wygląd i smak babeczek szlag trafił.  Jednak muffiny same w sobie były mało słodkie, więc koniec końców gruba warstwa lukru wyszła im na dobre...

Continue Reading

Uwielbiam domową granolę. Wystarczy wrzucić ją do gorącego mleka, by szybko otrzymać niezwykle aromatyczne śniadanie  ( a jak wiadomo, rankiem każda dodatkowa minuta jest na wagę złota). Ta granola z pewnością zasmakuje amatorom gałki muszkatołowej, a dodatek kawy otrzeźwi niewyspanych. Przy jej przygotowaniu należy pamiętać, by w piekarniku zacząć mieszać płatki dopiero po upływie 10 minut od momentu wstawienia blachy do nagrzanego piekarnika....

Continue Reading

Piątek po południu, ciasto upieczone, każdy dostał po kawałku do kawy, a reszta została schowana do naszej wielkopolskiej antrejki. Niestety tata nie dość, że nie umieścił go w specjalnym pojemnik , to na dodatek przez przypadek zamknął na noc w tym samym pomieszczeniu Łatkę, naszego kota. Rano zastaliśmy śmietanowca nadgryzionego, z wgnieceniami od łapek Łatki.... A jak wiadomo, weekend bez domowego ciasta, to...

Continue Reading

Kolejny obiadowy sos, z dużą ilością warzyw, który przyrządziłam z tego, co akurat było pod ręką. Bezproblemowy i prosty w przygotowaniu, bo kto w ciągu tygodnia miałby czas/siły/ na upichcenie czegoś bardziej wymagającego, np. pierogów (nie mniej jednak, szczęśliwcom zazdroszczę!).  Wracając ze szkoły wiedziałam, że w lodówce czeka wołowina, z którą ten, kto pierwszy przyjdzie do domu winien "coś" zrobić. Pierwsza byłam ja...

Continue Reading

Przeglądając po raz pierwszy książkę FIKA, nie zwróciłam większej uwagi na te smakołyki- ot,  zwyczajne ciasteczka, jedynie kształtem i formą autorzy przepisu trochę się pobawili. Jednak Zosi od razu przypadły do gustu- zadzwoniła do mnie z prośbą, bym, wracając ze szkoły, kupiła wszystkie brakujące składniki, bo "dzisiaj piecze". Oczywiście, jako najwierniejszy kibic wszystkich kuchennych projektów Zochny, nie mogłam odmówić. Składniki kupiłam, siostra zagniotła...

Continue Reading

Idealne, gdy goście w drodze, a ja mam dosłownie 5 minut na przygotowanie czegoś słodkiego. Co prawda każde muffiny przygotowuje się ekspresowo, a podstawowe składniki potrzebne do ich przyrządzenia  znajdują się zapewne w większości kuchennych szafek . Jednakże to właśnie muffiny czekoladowe uważam za najbezpieczniejsze do zaserwowania każdemu- bo czy znacie kogoś, kto nie lubiłby czekolady? ...

Continue Reading