Uwielbiam ten moment, kiedy sezon na rabarbar pokrywa się z sezonem truskawkowym. Kocham to połączenie! Lata temu upiekłam ciasto na zsiadłym mleku z tą mieszanką i przepadłam. Tę tartę robi się dosłownie 5 minut. Smak owoców podkręciłam skórką cytrynową, migdałami i moim ulubionym ziołem ostatnimi czasy - tymiankiem ( u mnie dokładnie odmiana cytrynowa). ...

Continue Reading

 Krajanka powstała z silnej potrzeby upieczenia czegoś wczesnym sobotnim rankiem. Zacinający deszcz i chłód na zewnątrz, sami rozumiecie, aż się prosiło włączyć piekarnik! Lodówka raczej świeciła pustkami, wiec skorzystałam z zapomnianych zapasów z zamrażalki - resztki brzoskwiń zebranych w lipcu i samotnej  puszki kajmaku. Ale to dobre wyszło! To jeden z tych wypieków, który wygląda całkiem niepozornie, ale smak rekompensuje wszystko. Z pomocą...

Continue Reading

 Dziś trochę mniej przepis, bardziej pomysł na szybki wegańskie ciasto, które posłużyło nam w roli jednego z tortów (luty to u nas miesiąc wybitnie urodzinowy!). Sprawdzi się, kiedy czekają Was goście w ciągu tygodnia, gdy nie ma czasu na produkcję czterech warstw ciasta i trzech kremów. Od tego są weekendy.Bazę stanowi niezawodne awaryjne ciasto czekoladowe Jadłonomii, w środku znajdziecie konfiturę z czarnego bzu,...

Continue Reading

 Miodownik, czyli dwie warstwy ciasta miodowego, biszkopt i krem budyniowy łączący całość. Zawsze przygotowywany na specjalne okazje (musiał być gotowy z wyprzedzeniem, gdyż przed konsumpcją potrzebuje nocy schłodzenia). Po tym czasie początkowo twarde blaty miodowe magicznie miękną i można kroić!Tym przepisem zaczynam cykl "Klasyki mego dzieciństwa", w którym będę dzielić się z Wami recepturami kultowymi w mojej rodzinie. Tymi przygotowywanymi naprędce, w zwykłą...

Continue Reading