Niestety, musicie przygotować się na mały zastój, jeśli chodzi o dodawanie postów. Dziś w poszukiwaniu inspiracji, nie tylko kulinarnych, opuszczam znajome kąty i lecę do Bangkoku, by tam odbyć miesięczny wojaż z plecakiem po Kambodży i Tajlandii.  Oczywiście, w miarę dostępności internetu, będę meldować się na moim fejsbukowym profilu. Niezwłocznie po przyjeździe podzielę się z Wami wrażeniami, zdjęciami, a przede wszystkim nowymi przepisami....

Continue Reading

Choć dodatek arbuza na początku może dziwić, po pierwszym kęsie wszystkie wątpliwości zostaną rozwiane. Niezastąpiona do pieczonych mięs lub jako danie samo w sobie. Składniki (proporcje dowolne): rukola arbuz, pokrojony w kostkę feta czerwona cebula, pokrojona w pióra mięta, posiekana dressing: oliwa, sok z cytryny, pieprz Wykonanie: Składniki ułożyć warstwami lub wymieszać, polać dressingiem. Włożyć do lodówki na 0,5 h i podawać. Smacznego!...

Continue Reading

Bardzo mokre, delikatne, naturalnie kokosowe ciasto. Powstało spontanicznie, a skradło podniebienia wszystkim gościom. Jeśli nie macie dostępu do poziomek (moje krzaczki są w tym roku bardzo hojne), możecie je zastąpić dowolnymi owocami. Zdecydowanie, razem z tym ze zsiadłym  mlekiem i z maślanką, jest to jedno z najpyszniejszych ciast z owocami, jakie jadłam. ...

Continue Reading

  Tańsza i, przede wszystkim, o niebo zdrowsza wersja od tej puszkowanej. To esencja kokosowego smaku, bez zbędnych sztucznych dodatków. Domowe mleko kokosowe jest rzadsze od kupnego, ma lekko kwaśny smak. Można używać go zamiennie z mlekiem krowim, my jadłyśmy z nim granolę, piłyśmy schłodzone solo, upiekłam także ciasto (przepis niebawem).  Poniższy przepis jest najprostszym, jakim znalazłam w sieci. ...

Continue Reading

Jedząc tę rozpustną babeczkkę na pewno nikt nie zorientuje się, że to wersja odtłuszczona. Są bardzo mokre (to zasługa bananów), intensywnie czekoladowe, a dodatek chrupiącej soli morskiej tworzy z pozostałymi składnikami niepowtarzalną kompozycję smakową. Następnym razem nie tylko poleję je czekoladą, ale również dodam ją do ciasta. ...

Continue Reading

Na mojej ulicy trwa renowacja linii gazowej, czyt. od czterech dni nie mam gazu i ciepłej wody. Całe szczęście, działa piekarnik. A my z piekarnikiem przepadami za sobą, nawet bardzo. I tak, trochę z przymusu, trochę z lenistwa, przygotowałam bardzo prostą warzywną kolację. Bez żadnych fajerwerków i wydziwiania. Sęk tkwi w dojrzałych warzywach i niezwykle aromatycznych, świeżych ziołach. Do tego koniecznie kieliszek cydru...

Continue Reading