sobota, 26 października 2013

CIECIERZYCA ZE SŁODKO - KWAŚNĄ SALSĄ

Kolejny pomysł na ekspresowy obiad, tym razem postawiłam na słodko - kwaśne smaki. Połączenie mango z limonką, cukrem trzcinowym i chilli oficjalnie dodaję do moich ulubionych.

Składniki:
  • 1,5 szklanki ugotowanej nciecierzycy
  • ok. 100 g jogurtu naturalnego
  • pół mango, pokrojonego w kostke
  • 1 pomidor pokrojony w kostkę
  • 1 ząbek czosnku, przecisnięty przez praskę
  • pół zielonej papryczki chilli, pokrojonej na mniejsze kawałki
  • garść pietruszki/kolendry, posiekanej
  • szczypta cukru trzcinowego
  • 1 łyzka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz do smaku
  • sok z połowy limonki
Wykonanie:
  1. Wymieszać razem pomidora, mango, czosnek, chilli, pietruszkę, cukier trzcinowy, sok z limonki, oliwę. Całość doprawić solą i pieprzem.
  2. Na talerzu umieścić piętrami: cieciorkę, jogurt i salsę.
Smacznego!

2 komentarze:

  1. ciekawy przepis :)
    wiem że nikt nie przepada za zostawianiem linków do siebie, ale dzięki temu mamy szanse sie poznać :) mam nadzieję że się nie gniewasz
    u mnie ostatnie dni konkursu - zapraszam :) na dole posta jest link
    mybeautyjoy.blogspot.co.uk

    OdpowiedzUsuń
  2. Warzywka to jest to!:)
    Ciekawy przepis :)

    OdpowiedzUsuń