Hola! Jak widzicie na blogu zastoj, a to dlatego, ze jestem w Galicii! Ucze czterolatka angielskiego w Barerios, niedaleko Ribadeo. Trudno nazwac to praca, bawie sie z nim 4-5 h dziennie, rozmawiam  z nim tylko po angielsku. Kazdego tygodnia mam dwa dni wolnego, ktore przeznaczam na podrozowanie. W ten weekend Santiago de Compostela ( zdjecie powyzej), jutro Oviedo ( stolica Asturii), pozniej Coruña i Playa las Catedrales. 

Ale przejdzmy do sedna, czyli do kuchni oczywiscie! Jestem zauroczona (tak, to najwlasciwsze slowo) tutejszym jedzeniem. Glownie sa to swieze ryby i owoce morza, ktorych tak brakuje mi w Polsce! Kalmary, malze, osmiornice (moje ulubione jak na razie!)Uzywaja duzo pomidorow i paryki oczywiscie. Dania nie sa wymyslne, raczej prosto podane, swoj smak zawdzieczaja produktom wysokiej jakosci. Oczywiscie jako amatorka ostrych potraw pokochalam chorrizo, a tutejsze melony..... Sama slodycz! Galicyjsie sery, np. San Domingo, prezentuja sie i smakuja wspaniale.  Oczywiscie podpatruje przygotowania w kuchni i zapisuje co ciekawsze przepisy, ktore na pewno wyprobuje w domu! Mojej host rodzinie przygotuje kiedys jakies polskie danie, moze pierogi? Na szczescie Pelayo, chlopiec ktorego ucze, kocha kucharzenie, wiec dzis przygotowujemy czekoladowe ciasteczka Nigelli. W letnim apartamencie nie maja piekarnika ( o zgrozo!), ale upieczemy u sasiadow.

P.S. Przepraszam, ze pisze dopiero teraz, ale nie mam dobrego polaczenia z internetem (teraz jestem w bibliotece), a przed wyjazdem moj domowy komputer odmowil posluszenstwa i nie moglam sie ani pozegnac, ani dodac przepisu na jagodzianki (po powrocie to nadrobie!). I wybaczcie brak polskich znakow, ale nie wiem jak je tutaj wlaczyc... 

Unos besos!